FERIA VALGA 2022- ÉPILA

FERIA VALGA 2022- ÉPILA

Nos alegra comunicar que tras dos años de pausa, regresa la Feria Agrícola, Comercial y Ganadera de Valdejalón (VALGA) en Épila, que en esta 16ª edición volverá a reunir a más de 60 stands y marcas representadas del 30 de abril al 2 de mayo de 2022. El encuentro, que...
Vídeo receta- Ragú de «Roya Pirenaica»

Vídeo receta- Ragú de «Roya Pirenaica»

Hoy os descubrimos esta receta elaborada con aguja de «Roya Pirenaica», pieza de 1ª B, muy tierna y jugosa del tercio anterior que se localiza en las cinco primeras vértebras dorsales (unión entre el lomo y el pescuezo). Es una pieza que se adapta a todo tipo de...
Video receta- Contra de «Roya Pirenaica»con crema de apionabo.

Video receta- Contra de «Roya Pirenaica»con crema de apionabo.

Hoy os descubrimos esta original receta elaborada con la contra de ternera «Roya Pirenaica», pieza de 1ª A categoría, de bajo contenido en grasa, que se localiza en la parte externa del muslo del tercio posterior. Esta pieza es apta para estofados, guisos y asados....