Raza Vacuna Pirenaica - ASAPI

Calificaciones Morfológicas

Calificaciones Morfológicas

La calificación morfológica es uno de los compromisos que adquiere la Asociación debido a su interés;  ya que gracias a estas se valoran los puntos que deben corregirse en cada ganadería para seguir con la mejora de la raza. A partir de estos datos, se seleccionan animales que cumplen con los caracteres morfológicos Standard de la raza, con el fin de quedarse con los mejores reproductores.

La calificación morfológica se realiza al comienzo de la edad reproductora, esto es hacia los 14 meses en los machos y a partir de los 2 años y un parto acreditado en las hembras durante los tres primeros meses del periodo de lactación.  Se seleccionan vacas con buenas ubres y con una morfología adecuada para que produzcan suficiente leche y  para que el ternero, en sus primeros momentos de vida, no tenga problema para mamar. Otro punto de interés, que se viene desarrollando durante los últimos años, es la valoración del temperamento de los animales, tanto por las apreciaciones del ganadero, como por los test de campo que se vienen realizando, desechando para la reposición, aquellos animales que no consideremos aptos por un carácter agresivo.

La Calificación es, de alguna manera, una FOTOGRAFÍA de un animal vivo que permite apreciar de manera detallada sus diferentes partes corporales. Es una descripción del animal tras una observación en un MOMENTO DADO. Para cada carácter del animal, el calificador pondrá una nota según la escala lineal que identifique los extremos e intermedios biológicos (de 1 a 9). La nota otorgada es proporcional a la expresión del carácter observado. Y responde:


  
La Calificación Morfológica actual, no está pensada para que diga si un animal es o no pirenaico. Eso dependerá de que lo sean o no los progenitores. Lo que hace es describir al animal mediante parámetros lineales permitiendo usar todo el baremo  de puntuaciones, ya que no estamos limitados a una puntuación mínima para considerar a un animal dentro o fuera del Libro Genealógico (salvo si existen caracteres eliminatorios).

Los datos que se puntúan en la calificación, se agrupan en cuatro índices morfológicos denominados:

  • Desarrollo Muscular.
  • Desarrollo Esquelético.
  • Aptitudes Funcionales.
  • Caracteres raciales.

Estas puntuaciones intervendrán junto con las pesadas para la evaluación de los reproductores tanto machos como hembras (índices genéticos).

EL DESARROLLO MUSCULAR

La puntuación de desarrollo muscular se refiere a:

  • La Cruz, cuya anchura indica el desarrollo del costillar.
  • El Dorso, (anchura de dorso) y el Lomo (espesor del lomo) que si son anchos y espesos, manifiestan una buena cinta de chuletas.
  • La Nalga, con su anchura, redondez y longitud, de indudable valor carnicero.

La Pirenaica es una raza con una importante variabilidad genética y un gran potencial carnicero.

EL DESARROLLO ESQUELÉTICO

El esqueleto cumple dos funciones, sirve de punto de inserción de los músculos y su desarrollo va ligado a la amplitud de la masa muscular. De su forma y volumen dependen tanto la capacidad respiratoria y cardiaca como la capacidad digestiva y de reproducción de la hembra. Po r ello, nos interesa:

  • La Talla, aplicada a un animal joven, nos da información sobre el potencial de crecimiento y su desarrollo como adulto.
  • La Profundidad del Pecho, que indica la capacidad de la caja torácica.
  • La Longitud del Dorso, del que depende el desarrollo longitudinal de la tira de costillas y el solomillo.
  • La Pelvis, (longitud de la pelvis y anchura de ancas) donde su amplitud está en relación con la anchura de lomo del animal y también con la aptitud al parto.
  • El Grosor de las Cañas, ligado a la estructura ósea del animal junto a la solidez de los aplomos.

La evaluación del desarrollo esquelético debe, apreciar el volumen que a manera de cilindro constituyen la altura (tamaño y profundidad de pecho), la longitud (longitud de dorso y pelvis), y la anchura (anchura de ancas).

LAS APTITUDES FUNCIONALES

Las Aptitudes Funcionales están relacionadas con la longevidad y una mayor vida útil del mismo. Son difíciles de calificar. Las A.F. se puntúan sobre:

  • Hocico (Anchura de hocico): Constituye la “máquina de segar” del animal. Deberá ser lo más ancho posible y sin defectos (animales picones, belfos,…).
  • Aplomos (anteriores y posteriores), su correcto desarrollo y aplomo permite la locomoción del animal y su máximo aprovechamiento del pastoreo.
  • Dorso (Rectitud del Dorso), es la “viga maestra” de la que pende la estructura del animal. Su ensillamiento provocará defectos en aplomos y afectará a las capacidades torácicas y abdominal.
  • Inclinación de la pelvis, relacionada con la inserción de los aplomos posteriores, fertilidad y facilidad de parto.
  • Aparatos Genitales, relacionados con la fertilidad y la producción lechera.

LOS CARACTERES RACIALES
 
Determinan el grado de fidelidad de un animal al estándar racial. Los C.R. se puntúan sobre:

  • Capa, de color uniforme, trigueña, variando desde el más claro hasta el más encendido, con decoloración centrífuga a nivel de bragadas, periné, axilas, extremidades, morro y región orbitaria, sin existencia de pelo de otro color.
  • Mucosas, visibles, de color carne, sonrosadas. Lengua y mucosas internas de color claro.
  • Cuernos y Pezuñas: Cuernos en lira, especialmente en las hembras y ligeramente en espiral, de sección circular en su nacimiento, de color blanco nacarado, con las puntas amarillentas, considerándose defecto los cuernos en rueda caída y i. Pezuñas de color claro amarillento.
  • Apariencia General. Animal vivaz, armónico, de buen desarrollo y de conformación carnicera

OTROS CARACTERES

  • Grosor de las cañas, ligado a la estructura ósea del animal junto a la solidez de los aplomos.
  • Condición Corporal, de muy flaco a muy gordo.
  • Docilidad, actualmente en estudio.
  • Forma de las pezuñas.
  • Machos, prepucio y descenso testicular.
  • Hembras:
    • Profundidad de la Ubre
    • Pezones (grosor y longitud)