EXPOFORGA- Puente la Reina de Jaca
Los próximos días 4 y 5 de junio, se celebrará la 33ª Edición de la Feria de la Jacetania en Puente la Reina de Jaca. Dentro de las actividades y actos programados, Asapi participará con animales en exposición de la ganadería de Juan Laplaza Marraco (Hecho) y del...
BAR DE TOD@S- PROMO ROYA PIRENAICA –
ASAPI ARRANCA SU CAMPAÑA PROMOCIONAL EN ZARAGOZA ASAPI- Asociación Aragonesa de Ganaderos de Raza Pirenaica, arranca su campaña promocional en la capital aragonesa bajo el Grupo de Cooperación “Vacuno de Aragón, Consumo Sostenible” para promover y poner en valor el...
2ª Edic. Premio Darío Vidal Llisterri-Femoga 2022
Hasta el 30 de junio de 2022, se abre el periodo de presentación de candidaturas para la concesión de la 2ª Edición del PREMIO DARÍO VIDAL LLISTERRI «Conservación y recuperación del patrimonio agroalimentario de Aragón», el cual será otorgado durante el transcurso de...
FERIA VALGA 2022- ÉPILA
Nos alegra comunicar que tras dos años de pausa, regresa la Feria Agrícola, Comercial y Ganadera de Valdejalón (VALGA) en Épila, que en esta 16ª edición volverá a reunir a más de 60 stands y marcas representadas del 30 de abril al 2 de mayo de 2022. El encuentro, que...
Vídeo receta- Ragú de «Roya Pirenaica»
Hoy os descubrimos esta receta elaborada con aguja de «Roya Pirenaica», pieza de 1ª B, muy tierna y jugosa del tercio anterior que se localiza en las cinco primeras vértebras dorsales (unión entre el lomo y el pescuezo). Es una pieza que se adapta a todo tipo de...
Video receta- Contra de «Roya Pirenaica»con crema de apionabo.
Hoy os descubrimos esta original receta elaborada con la contra de ternera «Roya Pirenaica», pieza de 1ª A categoría, de bajo contenido en grasa, que se localiza en la parte externa del muslo del tercio posterior. Esta pieza es apta para estofados, guisos y asados....
Vídeo receta- Pez de «Roya Pirenaica» al oporto con bolitas de hortalizas
Hoy os descubrimos esta sencilla receta elaborada con Pez de «Roya Pirenaica», pieza de 1ª B muy sabrosa, jugosa y tierna. Esta pequeña pieza cárnica se localiza en el tercio anterior del animal, próxima a la escápula y delante de ella. Se trata de una pieza excelente...
Vídeo receta- Babilla de Roya Pirenaica marinada con puré de manzana.
Hoy os descubrimos esta receta elaborada con Babilla de «Roya Pirenaica» . Esta pieza de 1A categoría, ofrece una parte muy tierna y jugosa cerca de la cadera y otra parte más tendinosa, próxima a la rodilla del animal. Se localiza en la parte superior de la pierna y...