ASAPI COMIENZA SU CAMPAÑA DE PROMOCIÓN Y DIVULGACIÓN DE LA RAZA PIRENAICA EN LA CAPITAL ARAGONESA.
Arrancamos nuestra campaña promocional bajo el Grupo de Cooperación “Vacuno de Aragón, Consumo Sostenible” para dar a conocer la raza autóctona Pirenaica en Aragón.
Y comenzamos en Zaragoza contando con la colaboración del Bar de Tod@s, un pequeño restaurante de la ciudad situado en la calle Doctor Horno Alcorta, 27.
Este establecimiento regentado por dos emprendedoras de origen chileno, con más de dos décadas de experiencia en restauración, está especializado en comida casera, elaborada a diario con productos ecológicos, frescos y de proximidad.
Os invitamos a degustar sus elaboraciones con carne de vacuno de raza Pirenaica, procedente de la ganadería de Valeriano Tella (Sariñena).
La promoción tendrá lugar los martes y jueves, y consistirá en una degustación gratuita de empanada casera y albóndigas de “Roya Pirenaica” “100 % Raza Autóctona”. Recetas “patrimoniales” con las que valorizar la cocina tradicional como un elemento de identidad cultural y desarrollo local y sostenible.